olivier, mimosa en pleine floraison et étal d'épices.

C'est dans un jardin méditerranéen , vous poussez le portail bleu et  là  côte à côte ce sont deux beaux arbustes ,le mimosa et l'olivier , plantés dans le décor qui vous accueillent.!
Pour plus d'informations, j'ai consulté MRS encyclopédie et dictionnaire....trés intéréssant!
Le Mimosa: arbuste méditérannéen pleins d'atouts, de la famille des Mimosaceae,aux feuilles entières ou composées, cultivés pour ses fleurs jaunes ornementales ,groupées en petites boules trés odorantes.
Il est surtout utilisé en parfumerie et il a contribué à l'essor de Grasse au xixe siècle.Sa fleur trés fragile donne une essence modificateur des accords floraux  basé sur la rose et le jasmin.

Lolivier:arbuste de la famille des oléacés cultivé en méditérranée   pour son fruit.Lolive  donne une huile recherchée.Il peut vivre trés longtemps, est maintenu entre 3 et 7 mètres de  haut  pour l'entretien et la récolte..Ses feuilles sont toujours vertes mais non immortelles.Elles vivent 3 ans , jaunissent et tombent en été.Le fruit l'olive, devient noir à maturité complète.En l'absence de taille l'olivier ne produit qu'une année sur deux,et sa production s'installe lentement entre 1 et 7 ans.Entre 35 et 150 ans sa maturité et son rendement sont optimales.
Cet arbre légendaire dépasse le chêne en longévité.L'olivier millénaire est un arbre symbole pour les peuples du pourtour méditéranéen qui possèdent les gestes ancestraux de sa culture.Il produit des rejets à partir de  sa souche, il ne meurt donc jamais, l'arbre qui le remplace , est une nouvelle expression de lui.
Un dicton provencal dit "qu'autant  le figuier  que l'olivier ne meurent pas sans héritier".Au Sud -Liban , il existe un  vénérable olivier vieux de 2700   ans dans le village des  Chaqras .Arbre symbole,il fait partie  de l'histoire religieuse de l'humanité.
Fin de la consultation.
C'est au marché dominical de Martigues, que j'ai flaschée sur cet étal d'épices.Evasion assurée par ces substances aromatiques ou piquantes qui réveillent et rafraîchissent les palais..Joliment présentés il y a le piment de Cayenne,le cumin, les bâtons de cannelle qui s'enroulent sur  elles-mêmes pour   former des rouleaux, les pétales séchées de l'hibiscus dont la fleur rouge et fruitée est célèbre en Egypte et au Sénégal.
Entre autres ,s'étale le piment d'oiseau venu des Antilles appelé le piment zozio ;la force et le feu se marrient dans ce petit épice.Il sufit parfois de si peu  pour que nos esprits voyagent!jJe suis certaine que vous en savez plus que moi dans ce domaine, mais,comme tout  plaisir se partage!..
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