recette gourmande

J'aime bien  cuisiner , je m'inspire souvent des conseils et recettes de ma maman qui est une excellente cuisinière.Avec des condiments simples et beaucoup d'amour , sa cuisine simple a toujours ravi notre famille nombreuse.
je cherche des recettes simples de cake au fruits salées ou bien sucrées ainsi que des tartes  diverses car je dois penser au téléthon  .
ma recette favorite est le feuilleté aux raisins secs, que je vous conseille d'essayer.
ingrédients:

2 rouleaux de pâtes feuilletées
un sachet de raisins d ecorinthe secs
une petite tasse de rhum
un sachet de sucre vanillé
un peu de sucre glace., un jaune d'oeuf.

 quelques heures avant, faite macérer le sachet de raisins dans un récipient avec le rhum , un demi verre d'eau et un sachet de sucre vanillé(mon astuce si je suis préssé, je passe quelques secondes le  bol d e raisins au micro ondes trés doux afin que les  raisins gonflent.)
lorsque les raisins sont bien imbibés de rhum et gonflés , je les égouttent  dans une passoire.
J'étale la première pâte feuilletée sur un moule à tarte, recouvert du papier sulfurisé   .
Avec une fourchette , je dépose les raisins dont j'égalise sur toute la pâte.Je soupoudre du sachet de sucre vanillé, ainsi que du sucre fin.
Je recouvre le tout avec l'autre pâte et retourne les bords que je mouille  afin de souder les 2 pâtes avec de l'eau.
je délaye le jaune d'oeuf avec une bonne cueillerée de sucre glae et vec un pinceau , je colore le dessus du gâteau.
Quelques mn avant ceci, j'ai allumé mon four pour préchauffer à them 7.
A hauteur   moyenne je dépose suRune plaque et laisse cuire 25mn  environ à thermostat 7.

lSortir du four le gâteau si celui ci a bien gonflé .mettre du sucre en poudre.
On peut le manger tiède ou froid.
Bon appétit .